Questo è stato il mio primo tentativo di fare dei cioccolatini.
Ingredienti
500ml latte
200g zucchero a velo
radice di zenzero fresco
biscotti sbriciolati
200g cioccolato fondente
200g cioccolato bianco
Ho fatto del latte molto condensato mettendolo sul fuoco basso con lo zucchero e la radice(circa 3 cm) di zenzero fino a quando non ha raggiunto la consistenza giusta, tolto dal fuoco ho unito i biscotti sbriciolati fino a formare una pappetta, messo in freezer e una volta indurito il composto ho fatto delle piccole palline che ho ricoperto prima nel cioccolato fondente, sciolto a bagnomaria, e dopo averli raffreddati in freezer in quello bianco, ed ecco il risultato.
Buon Week end!!!!!
