martedì 3 maggio 2011

Torta profumatissima ed ultimi 4 giorni del contest


Salve a tutti!
Volevo intanto ricordarvi che il mio Sweet Rock Music Contest sta per scadere e che spero che tutti coloro che mi hanno già scritto che avrebbero provato a partecipare abbiano sottomano una qualsiasi ricetta dolce ed una chart di almeno 5 canzoni preferite per arrivare a partecipare, ringrazio chi ha già mandato il post perchè mi avete fatto conoscere tante nuove canzoni bellissime e ritrovare alcune che amo ma delle quali non sapevo il titolo.
Vi aspetto!

Questa è la torta profumatissima, che ho fatto più volte e che è tanto gradita da tutti quelli che l'assaggiano, l'avevo postata ad Halloween ma avevo omesso la ricetta.
E' una torta con yogurt al cocco, cannella, vaniglia e zenzero appunto profumatissima ed anche morbidissima, non so se si nota.

Ingredienti:
1 yogurt da 125g al Cocco
2 uova (ma questa volta l'ho fatta con 3 albumi + 1 uovo intero)
150g di zucchero
150g di farina 00
60ml di olio o 70g di burro
1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia
un cucchiaino colmo di cannella
un cucchiaino colmo di zenzero
1 bustina di lievito per dolci

Montare a neve gli albumi, aggiungere sempre montando il tuorlo, lo zucchero a più riprese, lo yogurt, l'olio a filo o il burro sciolto, la farina setacciandola e lentamente, il lievito e le spezie.
Mettere in forno già caldo a 170° in una teglia imburrata ed infarinata per circa 25-30 minuti.
Buonissima sia semplicemente spolverizzata di zucchero a velo che con una glassa come quella che ho fatto per Halloween al cioccolato al latte.

Provatela, è buonissima!

13 commenti:

  1. No la conocía. Felicitaciones Gloria querida!

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  2. Si nota si nota che è sofficiosissima e con quel quartetto una vera delizia ^__^ Grazie per la partecipazione, in bocca al lupo e buona giornata. A presto

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  3. si nota si nota la morbidezza...io tolgo lo zenzero e la provo,ok????
    baciii

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  4. ha un aspetto sofficissimo! e profumata si che lo è! fantastica!

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  5. una torta meravigliosa,mi segno subito la ricetta!!

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  6. io le adoro le torte così... mi devo ricordare del contest !!!!!!

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  7. Quanto è goloso ed invitante questo dolce, brava Gloria!!!!!!!!!

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  8. golosissimo, poi adoro il cocco!!! deve essere squisita!

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  9. Cara Gloria,si vede proprio che è sofficiosissima,brava!!!Io adoro il cocco...ora vado a vedere le ricette/canzoni delle altre partecipanti al tuo originale contest...e che vinca il migliore :) bacioni!!!

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  10. Ho scoperto il tuo blog per caso... complimenti per la qualità dei tuoi contenuti, delle tue foto, delle tue ricette, insomma, complimenti per il tuo blog. Mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori... se ti va passa a trovarmi... a presto. La magica zucca

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  11. piu' golosa di cosi' non si puo'..
    complimenti mi piace tantissimo
    golosa serata cara
    baci katya

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