sabato 28 maggio 2011

Cioccolatini con ripieno allo zenzero

Stavolta post veloce veloce perchè è tardissimo.
Questo è stato il mio primo tentativo di fare dei cioccolatini.

Ingredienti
500ml latte
200g zucchero a velo
radice di zenzero fresco
biscotti sbriciolati
200g cioccolato fondente
200g cioccolato bianco

Ho fatto del latte molto condensato mettendolo sul fuoco basso con lo zucchero e la radice(circa 3 cm) di zenzero fino a quando non ha raggiunto la consistenza giusta, tolto dal fuoco ho unito i biscotti sbriciolati fino a formare una pappetta, messo in freezer e una volta indurito il composto ho fatto delle piccole palline che ho ricoperto prima nel cioccolato fondente, sciolto a bagnomaria, e dopo averli raffreddati in freezer in quello bianco, ed ecco il risultato.

Buon Week end!!!!!

15 commenti:

  1. Io adoro il cioccolato ma non mi sono mai cimentata a fare i cioccolatini, credo che nin riuscirei. Buon w.e. anche a te, Laura

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  2. WOW...secondo te mettendo dello zenzero candito come ci starebbe??? buon weekend, baci e godiamoci finalmente questo splendido sole!!!

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  3. che carini, però ho lo zenzero in polvere :( pensi si possano fare ugualmente?? Buona domenica, grazie della visita :) Baci.

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  4. ggggrrrr nemmeno da te riesco a vedere i sostenitoriiiiiiii!!!! GGGRRrrrrrr

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  5. @Laura: Grazie, provaci in realtà è facile!
    @Elifla: Penso che con quelli canditi sarebbero ancora più buoni!
    @Zucchina: Penso di si anche se secondo me il sapore sarebbe un po' diverso ma buono lo stesso.
    Baciiiiii

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  6. Gloria mi sembrano bellissimi! sai che non ho mai fatto un cioccolatino in vita mia? buona domenica cara!

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  7. Questa ricettina golosa la copio subito, grazie Gloria!!!!

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  8. Che buoni i cioccolatini in bianco! Ma in questo periodo non è facile con il caldo...io aspetterò settembre per provare!
    Bacio

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  9. Belli!!! Che brava!! Io sarei una vera e propria frana!!! Un abbraccio

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  10. Wow che meraviglia!!!! Da oggi ti seguo anch'io!! baci Olga

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  11. Exquisito una verdadera maravilla es muy original,me encantaron, como también tus otras recetas,cariños y abrazos.

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  12. per essere la prima volta non sono affatto male..anzi spe' che arrivo e assaggio di persona personalmente...ahahaha bacioni e buon fine settimana

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  13. Look delicious Gloria I love them, love your blog! my name is gloria too! xxgloria

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  14. devono essere buoni, anche se io lo zenzero non lo amo tanto!brava comunque, come sempre!un bacio

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