Rieccomi qui con un dolce fresco tanto per cambiare.
Questa è una simil charlotte perché dentro la vera ricetta prevede la bavarese all'interno, io ho solo voluto fare un dolce fresco e goloso e soprattutto con lo yogurt per il contest di Morena. Ed è pure con yogurt magro quindi light. BUONISSIMO!
500g di yogurt magro bianco
200g panna
1/2 fiala di essenza di vaniglia
zucchero circa 100g (io forse un po' di più)
qualche goccia di succo di limone
12g di gelatina in fogli
Savoiardi
Mettere la gelatina a mollo in acqua fredda, nel frattempo montare la panna, aggiungere lo zucchero e lo yogurt, aggiungere pure la vaniglia.
Prendere un paio di cucchiai del composto e farlo scaldare senza farlo bollire con la gelatina tolta dall'acqua per farla sciogliere.
Versare nel composto e mescolare bene.
Foderare di pellicola o carta forno solo il fondo di una tortiera (io da 18) a cerniera, mettere il composto e lasciarlo in frigo per tutta la notte.
Per servirlo togliere la cerniera capovolgerlo su un piatto da portata e mettere i biscotti intorno tagliati a metà. Legarli con un nastro per farli aderire bene e preparare la marmellata sciogliendone tre grossi cucchiai con qualche goccia di limone, quando la temperatura è buona, abbastanza tiepida, versarla velocemente sulla torta e riporre in frigo un'altra ora circa.
Con questa ricetta partecipo all'appuntamento mensile dei dolci di Morena
Oh Gloria look really amazing!!
RispondiEliminaE' proprio una visione celestialeeeeeeeee tesoro mamma mia che goduria la provo quanto prima!!baci,Imma
RispondiEliminaTesoro ha creato una vera delizia!!!! Bellissima da vedere e irresistibile per i sapori che hai scelto!!!
RispondiEliminaGrazie di essere sempre presente alle mie sfide!!! Sei una soddisfazione!
Un bacione!
io non l'ho mai fatta....buona.
RispondiEliminaMa che bella!!!! Un tocco di eleganza!!!! Mi piaceeeee!!!!
RispondiEliminaBacioni e felicissimo we!!!!!!
Buona! ed anche semplice da fare, te la copio! Laura
RispondiEliminaOltre ad essere golosa è davvero bellissima, cmplimenti :) Un bacio, buona domenica
RispondiEliminamersin
RispondiEliminanevşehir
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