Queste tortine sono risultate davvero delicate e morbide.
Ecco la ricetta:
2 uova grandi
3 kiwi
1 yogurth bianco o alla vaniglia
60g di burro fuso
2 vasetti dello yogurth di zucchero
3 vasetti di farina 00 setacciata
1 cucchiaino di estratti di vaniglia
3/4 di bustina di lievito per dolci
Sbattere le uova con lo yogurth, lo zucchero e gli altri ingredienti ma senza i kiwi per due minuti circa, sbucciare e tagliare a pezzetti molto piccoli i kiwi e versarli nell'impasto mescolando con un cucchiaio ma non con lo sbattitore. Dividere negli stampini (io di silicone) ed infornare in forno già caldo a 180°. Fare la prova stecchino prima di tirarli fuori dal forno e lasciare raffreddare prima di staccarli dalle forme.
Buona domenica.
Dovrei provarle visto che vivo nella terra dei kiwi :)
RispondiEliminaGrazie e ciao
Alessandra
Veramente deliziose queste tortine!!!!
RispondiEliminaBuonissime, copio la ricetta perchè amo i Kiwi e le torte allo yogurt!
RispondiEliminaGloria, ti capiamo, anche noi fatichiamo a tenere il passo in questo periodo, abbiamo una scaletta talmente densa di impegni che avremmo bisogno di mesi più lunghi o di giornate più lunghe. Buonissimi quei tortini, per merenda o colazione farebbero la felicità di tutti noi.
RispondiEliminaBacioni da Sabrina&Luca
Deloiziose Gloria, grazie della ricetta, ho una casetta di kiwi da smaltire!!!!
RispondiEliminaCiao,non sei la sola a pubblicare le ricette con un po' di ritardo,a volte passa cosi tanto tempo che spendo 2 giorni a cercare il foglietto dove le avevo scritte!
RispondiEliminaCarinissime queste tortine al kiwi,te ne rubo una e mi segno la ricotta,
Buona giornata.