sabato 8 gennaio 2011

Torta all'arancia e ricotta


Questa torta morbidissima e profumatissima l'ho fatta prima di Natale e volevo postarla proprio oggi caso volle però che Fabiola sul suo blog Olio e Aceto parlasse di questo contest di Cinzia che mi è piaciuto tanto e che cadeva a pennello quindi ecco qui la ricetta:

Ingredienti:
2 uova
200gr zucchero
200gr farina 00
1 bustina di lievito (ma anche meno)
50g burro
100gr ricotta
2 Arance grosse

Accendere il forno a 170°.
Montare le uova con lo zucchero per bene, aggiungere la ricotta, il burro fuso, la farina ed il lievito setacciati.
Grattare le bucce di entrambe le arance e spremerne il succo e unirli al composto sbattendo bene il tutto per un paio di minuti.
Imburrare ed infarinare la tortiera e versarvi il composto, mettere in forno per 30 minuti, prova stecchino e tirarla fuori, io ho spolverizzato con zucchero a velo e decorato con roselline di pdz.

Come ho già detto con questa ricetta partecipo al contest Gli Agrumi del blog Il ricettario di Cinzia




17 commenti:

  1. sofficiosa e profumata all'arancia,connubio perfetto brava!!!buon week end

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  2. Ciao, piacere di conoscerti!!!
    Mi piace un sacco la tua bella torta, la ricotta la adoro, chissà che buona con l'arancia...
    Aggiungo subito il link all'elenco!
    Un bacio

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  3. Dev'essere una delizia, Gloria, e che alta!

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  4. wowwwwwwwwwwwwwww che buona!!!!!!!!!!!!baci!

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  5. E' altissima questa torta! E immagino il profumino di arancia! Ciao Glòoria, un bacione!

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  6. Sarà una meraviglia morbidosa!!!
    Baciiiii

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  7. Che acquolina in bocca, deve essere buonissima!

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  8. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  9. gloria,non so perche' ma non mi riconosce il mio profilo!sono io sta D...
    torta altissima e mi sa anche buonissima!!!
    baci baci,de

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  10. anche io sto pensando alla raccolta di cinzia...troppo forte ma penso e penso a qualcosa che non sia un dolce!
    magnifica torta, immagino il profumino che usciva dal forno...hmmmmmmm....

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  11. Che bella ricetta. Io adoro gli agrumi.

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  12. Che meraviglia questa ciambellona, lievitata splendidamente, brava Gloria! Un abbraccio e buona domenica!

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  13. Gloria....direi che la ricotta e l'arancia ....siano una cosa davvero buona ....quindi immagino la torta!!!! Buona domenica, bacioni, Flavia

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  14. Buonissima, molto delicata!!!!!
    La proverò sicuramente!!!!!!!
    Un bacione grandissimo!!!!!!

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  15. Si sente il profumo di questa torta fin qui!!!
    Baciotti e buon anno!!!

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  16. Gloria...certo che l'ho aggiunto dopo...anzi volevo passare di qua e ringraziarti per avermelo fatto notare...è che sto studiando tutte le ricette per il contest dove faccio da "giudichessa" e mi sono pèersa!!! Scusami e grazie per avermelo detto!!!

    E tranquilla chi ha bisogno dell'oculista sono sicuramente io... :D BACIONISSIMI, Flavia

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  17. Mi piacciono le torte belle grandi e lievitate come questa e sicuramente anche molto profumata ^_^

    Bacio e buon pomeriggio e in bocca al lupo per il contes
    diariodicucina.blogspot.com

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