Ciao a tutti!
Che bello poter finalmente leggere tranquillamente i vostri post e non durante un'ora buca.
La prima cosa che ho fatto è andare a leggere tutti i post delle ricette per il contest di Lecoq, dopo mi è venuta troppa voglia di fare qualcosa anch'io ma dove prendere la lavanda? Niente di più facile quando proprio di fronte al mio monovano c'è una casa con una bella e fiorita pianta di lavanda che sporge anche sulla strada. A dir la verità mi vergognavo un po' ma poi mi son decisa ed uscita in pantofole ed armata di forbici ho attraversato la strada e tagliato tre rametti di lavanda profumatissima. Così mi sono messa all'opera ed in poco tempo ho fatto questa cheesecake monoporzione (diciamo 2) profumatissima.
Ingredienti:
4-5 biscotti grandi (meglio se integrali o tipo digestive)
25g di burro
200g di cream cheese
1 uovo
70g zucchero
fiori di lavanda
qualche goccia di succo di limone.
Sbriciolare finemente i biscotti ed unire al burro sciolto. Posizionare un coppapasta su un foglio di carta forno in una teglia, pressare bene il composto e posizionare in freezer.
In una ciotola montare l'uovo con lo zucchero ed unire il formaggio e le gocce di limone, infine i fiorellini già lavati di lavanda. Versare il composto sui biscotti dentro il coppa pasta ed infornare a 180° per 10 minuti e poi abbassare a 100° per venti minuti.
Lasciare raffreddare in forno e poi mettere in frigo un paio d'ore.
Mancano solo due giorni alla scadenza del contest di Lecoq se avete in mente qualche idea sbrigatevi i premi sono molto carini.
A presto.
Gloria This look amazing and beautiful! love lavender, gloria
RispondiEliminaQuesta è proprio da provare.... subitissimo!
RispondiEliminaGrazie carissima, adesso comincia a valutare, non a scuola però, ma le ricette sul mio contest!
Ci sentiamo in privato, ovviamente, per la decisione!
Baci, baci, baci, baci, baci!
Lecoq
brava che bei colori tenui e rassicuranti, adoro i cheesecake, questo è pure elegante da servire!
RispondiEliminaMeno male che tu non puoi partecipare...con questa cheesecake..non avremmo avuto nessuna possibilità di vincere!!!
RispondiEliminaSpero ti stia trovando bene, anche se deve essere dura!!! Baci, Flavia
Ti vedo sgattaiolare per rubacchiare la lavanda!!!
RispondiEliminaUn bacio grande e sono con te! :*
Ma che belle foto, che bella preparazione... in un colore, la lavanda, che regala serenità!
RispondiEliminaTiziana
Gloria che bello rileggerti :-) spero che tu non soffra troppo di malinconia :-) bellissime queste Cheesecake chissà che profumo!!! un bacione!
RispondiEliminaSai che l'header sopra è bellissimo!! Le cheesacake lo sono di più però:-))) Mi piace la lavanda... un abbraccio e buon w.e.
RispondiEliminaAdoro la lavanda! Quelle cheesecake sono deliziose. Un saluto.
RispondiEliminaoriginale e profumatissima, brava Gloria!!!!
RispondiEliminaDa provare, anche se non amo molto le cheese cake. Buona domenica, laura
RispondiEliminami credi se ti scrivo ke non ho mai assaggiato un "dolce gusto lavanda"?...devo premurarmi subito...son troppo curiosa!!!...comunque e' molto bello il dolce presentato in questo post!!!brava!!
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